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Pasteurisator

C.O.P.: Continuous Overpressure Pasteurizer


Ausführliche Beschreibung von Pasteurisator


An die gegenwärtige Entwicklung flexibler Packungen im Lebensmittelbereich wollen wir uns nicht nur anpassen, sondern Teil dieses Entwicklungsprozesses sein. Deshalb hat STERITECH SA eine kontinuierliche Pasteurisierungsanlage eingeführt, die besonders für Weichpackungen geeignet ist.

Die Hauptinnovation des C.O.P.: ein Verfahrensprozess im Durchlauf mit oder ohne Gegendruck.

Der Produktionsfluss kennt keine Unterbrechung mehr, da das System völlig automatisiert ist.

Vom Handling aus werden die Produkte automatisch durch speziell entwickelte Gondeln beladen und mit dem Endlos-Kettensystem innerhalb des C.O.P. synchronisiert.

Ein innovativer Aspekt des C.O.P. ist die Konzeption seiner Gondel (ein Tragkorb aus rostfreiem Stahl) die sich an alle Verpackungsarten anpassen lässt. Die Gondel kann bis zu 10 kg Produktgewicht aufnehmen.

Die C.O.P.-Anwendungen:

  • Oberflächenpasteurisation
  • Kernpasteurisation

Ein großer Nutzen dieses neuen Systems ist seine Anpassungsfähigkeit an eine breite Produkt- und Verpackungspalette. Es ist besonders den verschiedensten Lebensmittelindustrien gewidmet wie beispielsweise Fertiggerichte, Petfood, Würste, Suppen, Soßen und Babynahrung.

Die Hauptvorteile:

Dieses Gerät verfügt über zahlreiche Vorteile, die den wachsenden Forderungen der Nahrungsmittelunternehmer entsprechen.

Kosteneinsparungen:

  • bedeutende Platzersparnis
  • Reduzierung des Energieverbrauchs (bis zu 25% im Vergleich zu Batchautoklaven)
  • Verminderung der Personalkosten


Produkt- und Verpackungsschonung:

  • Sicherung der organoleptischen Qualität und des Geschmacks Ihrer Produkte


Produktivitätsgewinne:

  • vollautomatisches System
  • Vermeidung von Produktwartezeiten


C.H.S. : Sterilisationsanlage
Continuous Hydrostatic Sterilizer


Dieses Gerät bietet alle Vorteile des C.O.P. mit:

  • Leistung bis 500 Produkte/Minute
  • Gegendruck bis 4 bar

 

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